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反式脂肪酸的类型有哪些？对犬猫分别有哪些作用？

执业兽医师

2022-05-13 12:27:32

反式脂肪酸的类型及作用

绝大部分天然脂肪酸基本都是顺式脂肪酸，反式脂肪酸是一种经由人工氢化处理之后产生的不饱和脂肪酸，也为逆态脂肪酸。

反式脂肪酸并不是犬猫体内所必须的营养元素，而且对猫咪狗狗的健康毫无益处，甚至还会增加犬猫出现血栓、肥胖和冠心病的风险。

日常生活中，许多食物的包装标签上都标有代可可脂、植物黄油、氢化油植物、酥油、固体菜油等成分，说明这些食物都含有反式脂肪酸，比较常见的含有反式脂肪酸的食物有：面包、奶酪、人造黄油和奶油、西式糕点、薯条、奶茶、薯片等。

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