猫粮科普：膨化粮和烘焙粮有什么区别？

很多新手铲屎官在给猫咪挑选猫粮时，看到网上的各种产品都是一头雾水。目前，市面上最多的两种猫粮类型——膨化粮&烘焙粮，一种主打性价比，一种号称“更健康”，它们到底有什么区别，该怎么选呢？今天，我就来给大家详细介绍一下~

一、工艺差异

膨化猫粮和烘焙猫粮的本质区别，就是工艺不同：

●膨化猫粮：简单说，就是把肉类、谷物、果蔬等原料混合后，送入高温高压的膨化机内，在120-140℃的高温和高压环境下，原料瞬间熟化并被挤压成型，最后经过冷却、喷涂油脂和风味物质就完成了。这种工艺自1950年代问世以来，一直是干粮市场的主流。

●烘焙猫粮：采用的是“低温烘焙工艺”，温度通常控制在80-100℃，通过长时间慢烤让原料熟化成型。因为不需要高温高压的挤压，原料的形态和营养保留更完整，而且生产过程中几乎不添加淀粉作为粘结剂（膨化粮需要淀粉帮助成型），所以大多是无谷、低淀粉配方。

二、其他维度对比

光说工艺太抽象，我们从铲屎官最关心的几个维度，做个直观对比：

1.营养保留

○膨化猫粮：高温会破坏部分热敏性营养（如维生素、不饱和脂肪酸），后续需喷涂补充，整体营养留存率中等

○烘焙猫粮：低温慢烤对热敏性营养破坏少，营养留存更完整，但要是生产条件不好，也容易残留细菌

2.口感质地

○膨化猫粮：颗粒蓬松酥脆，硬度适中，方便猫咪咀嚼清洁牙齿，口感偏油润（喷涂油脂）

○烘焙猫粮：颗粒干爽不油腻，质地偏紧实有嚼劲，饱腹感强，不易沾牙和导致猫咪黑下巴

3.消化吸收

○膨化猫粮：高温熟化让原料淀粉糊化，易被消化，但部分肠胃敏感猫咪可能对喷涂油脂不耐受

○烘焙猫粮：低温熟化保留原料天然结构，蛋白质更易被吸收，无额外油脂喷涂，对肠胃负担小

4.配方特点

○膨化猫粮：淀粉含量比较高（颗粒成型需要），配方选择多（全价粮、处方粮等），可添加多种功能性成分

○烘焙猫粮：多为无谷配方，淀粉含量较低（少数能做到5%左右），肉含量更高，更贴近猫咪的肉食天性

5.价格区间

○膨化猫粮：性价比高，主流价格在15-30元/斤，适合长期量产喂养

○烘焙猫粮：价格偏高，通常在30-60元/斤，属于中高端粮范畴

6.适用场景

○膨化猫粮：全年龄段猫咪（尤其是幼猫、成猫），多猫家庭，预算有限，追求性价比

○烘焙猫粮：肠胃敏感、易患黑下巴的猫咪，成年及老年猫，预算充足，追求高品质饮食

PS：膨化粮脱水后不易变质，更好保存！所以适合喜欢囤货的多猫家庭~

三、常见误区解答

1.烘焙粮一定比膨化粮更健康？

不一定。健康与否的核心是原料品质，而非工艺。劣质原料做的烘焙粮，营养价值可能远不如优质原料的膨化粮。比如有些低价烘焙粮会用肉粉代替鲜肉，同样存在营养不足的问题；而优质膨化粮（如无谷、鲜肉配方），通过科学的营养补充，也能满足猫咪的生长需求。工艺是加分项，原料才是基础。

2.膨化粮都含大量淀粉，对猫咪不好？

淀粉含量取决于配方，而非工艺。虽然膨化粮需要淀粉帮助成型，但优质膨化粮会控制淀粉含量在20%左右，完全符合猫咪的消化能力；而部分劣质膨化粮为了降低成本，会用大量谷物提升淀粉含量（甚至超过35%），这才是需要避开的。

总之，膨化粮和烘焙粮没有绝对的优劣，无论是选哪种，一定要看配料表和检测报告，原料和营养数据才是王道！希望这篇科普能帮你摆脱选粮焦虑，给主子选到合适的口粮～如果大家想知道猫粮具体怎么选，可以多关注氧宠博士的测评栏目哦~